商用凈水成功案例
根據京東所在地區水質以及員工的用水特點,億家凈水提出在原有凈水設備的基礎上繼續完善總部廚房凈水系統,給出在灶間使用大通量純水機并聯同時在洗碗間增加軟水機的方案,這樣不僅出水口感好、保護洗碗機,而且能滿足高峰用水需求。方案得到客戶認可后立即上門安裝維護。
北京-北京市-大興區
用戶基本情況
京東集團(JD.com)是中國最大的自營式電商企業,在線銷售家電、數碼、電腦、服裝、母嬰、圖書、食品等數萬個品牌商品。京東總部大樓是京東集團打造的獨立辦公大樓,位于亦莊經濟開發區,于2015年8月16日正式啟用。
京東集團總部大樓
京東集團總部廚房的基本情況如下:
集團總部廚房位于總部大廈的頂層,是京東集團高層用于接待的場所,因此對各個環節的設備及服務需求標準都很高,因此需要對整個廚房各個環節的用水做專業的處理。
根據億家凈水服務團隊前期現場測量,廚房整體面積在100平米左右,分洗菜間、涼菜間,廚房等,共有冷水飲水點15個,熱水飲水點6-8個,熱水飲水點采用集中式熱水供應。廚房用水水源均為市政自來水,自來水原水TDS值152左右,原水水壓2.2-2.5KG。另據廚師反饋,廚房內有一兩個水龍頭水壓不大。經測,部分水龍頭出水水壓不大,在2KG以內。
此外,該廚房第一次裝修時,已配置三臺末端凈水設備,采用微濾或者超濾處理工藝,可有效保留水中礦物質。
三臺凈水設備配置明細如下:
愛惠浦MC2雙聯款凈水機,連接制冰機。
愛惠浦MH2三聯款凈水機,連接開水器。
還有一款三級粗過濾的凈水設備,同時配備了紫外燈。連接廚房的灶臺飲用水點。
億家凈水服務人員在現場了解情況后,初步判定已有的三臺凈水設備從安裝過后未更換過濾芯。而根據凈水設備的使用特性,需要定期更換濾芯,確保機器出水的水質安全。
產品及解決方案
根據客戶要求以及當地水質情況,億家凈水與京東集團總部相關負責人溝通后,確定整個廚房采用末端式凈水處理方案,配置產品明細如下:
1、連接制冰機和開水器的凈水設備不進行替換,在完成濾芯的更換后繼續使用。
2、洗碗間采用軟化水設備,共安裝凈水設備3臺,其中兩臺凈水設備與其中兩個飲用水點連接(主要用于洗碗,洗碟),另外一臺凈水設備與洗碗機連接。
軟水機主要去除水中水垢,有效保護洗碗機(避免出現水漬),防止洗碗機結垢,延長使用壽命,同時使用軟水清潔,節省洗滌用劑,使潔具及酒杯光亮,不再有水漬。
3、灶臺處,配備一套水處理系統(日常炒菜使用頻率高)。配備純凈水設備,擬采用兩臺并聯的方式,同時配備儲水罐,滿足高峰時的用水。
4、灶臺旁飲用水點。需配備一臺凈水設備。
5、廚房洗菜處。需配備一臺凈水設備。
6、涼菜間(3個飲用水點),需配備一臺凈水設備,滿足兩個飲用水點的要求。同時將原來灶臺處的凈水設備移機更換至此處,并進行更換濾芯。
品牌機產品介紹
此方案中凈水設備選用愛惠浦品牌。一是現有的制冰機和開水器配備的為愛惠浦產品,使用下來整體評價不錯。二是愛惠浦凈水產品也廣泛用于餐飲行業,星巴克、肯德基等餐廳都采用此產品。三是全部凈水飲用水點均采用愛惠浦產品,也便于后期維護。
愛惠浦是美國濱特爾旗下水處理品牌之一,公司不斷致力于水處理技術及設備的研究開發,制造出高品質的水設備,向全世界航空公司及數千架民航客機、飲料工廠、海運造船業,石油鉆探業、連鎖餐飲業、連鎖便利商店業、以及無數家庭、公司行號提供專業性高功能凈水設備。為全球各行業提供數百種可處理為清潔純凈用水的設備產品。
億家凈水為客戶選用愛惠浦品牌凈水設備
純凈水設備選用濱特爾品牌,濱特爾PRF的產品采用GE獨有的低壓RO膜工藝,瞬間出水流量大,尺寸小巧,可以安裝在櫥柜下方,完全可以滿足用水需求。
億家凈水為客戶在灶臺處飲用水點采用兩臺濱特爾PRF-RO純水機并聯的方式,同時配備5加侖的儲水罐及增壓系統,既保障出水口感更好,又滿足高峰用水需求。
灶臺處飲用水點采用兩臺濱特爾PRF-RO純水機并聯
軟水設備采用凱優SC613型。根據洗碗間每個點的用水需求,結合安裝現場的環境,配備工作流量在1-1.5噸的設備。
洗碗間配備工作流量在1-1.5噸的凱優中央軟水機
凱優中央軟水機全自動控制系統,盤式多路閥設計,逆流再生,省時、鹽省水,自帶旁通閥設計,體積小巧,便于安裝。后期維護方便,成本低。
安裝調試及服務
由于廚房本身已經完成了裝修,因此,億家凈水工程師只能利用現有的空間,完成產品的安裝調試工作。
在完成初始安裝后,億家凈水還將為客戶提供管家式凈水服務,定期進行上門回訪維護、提供濾芯更換等后續服務,客戶也可以隨時通過微信、微博、400電話等形式,反饋服務和設備使用情況,持久保證用水安全。