生活質量的提高已經使不少消費者家中的電器從最開始的冰箱、空調、電視機發展到滲透各個生活細節的產品。人們對產品本身的功能訴求已經從最基礎的需要提升到了更高的要求，比如空調不單單是制冷或者取暖，現在更加強調空氣凈化；電視不光是收看節目，還要看得多看得清看得鮮。說這些功能是一種附加價值似乎并不妥當，潮流告訴我們以人為本的技術是今天的主流。大件產品如此，小家電則更有必要保證人們的安全、健康，因為它們或者直接接觸人體或者經它們產生的物質直接進入人體體內——比如這次要說的飲水機(這里最好讓我們來泛指一下水家電里的飲水機、凈水器、軟水機等系列產品)。
   

    水機的誕生和被接受源于環境的污染和水的污染。按說幾千年來人們都是用煮沸水的方法來滅除水里細菌的，用飲水機簡直屬于多此一舉。然而水污染的狀況日益嚴重，我們也開始聽說要喝純凈水、礦泉水、軟化的水、去除鎂鐵離子的水，把水里的所有物質都濾掉也不好，還要加一點礦物質讓其變成“礦泉水”，太硬的水喝也不好用也不好，要將其軟化一下不僅利于皮膚也利于腸胃……水從自來水廠出來到進入我們的嘴巴之前還要在家里經過N多道的凈化后方可飲用，這是我在賣場被飲水機促銷人員“教育”后得到的知識。很佩服廠家能把自己的銷售人員培養得如此專業，化學知識、物理知識、生物知識，但凡用得上的都可倒背如流，消費者在他們面前就像小學生一樣只有聽的份。想必飲水機現在是高利潤行業，不然沒什么技術含量（促銷人員的話）的飲水機廠商怎么舍得成本去培養那么敬業的促銷員呢，在一個賣場里大概也只有為數不多的幾種產品（比如平板電視）的銷售人員有興趣對消費者“圍追堵截”，“深刻教育”。
   

    水家電被認為是朝陽產業很大部分原因是其市場前景非常廣闊，歐美日等國家僅家庭使用的普及率就已經高達70%左右，而中國現在還剛起步而已，另外眾多的公司機構、公共設施都有設置凈水設備的必要，這樣算下來中國的水家電市場還真的是一塊油膩膩的“肥肉”。水家電與家電里的其他產品不同，它因污染而生，又因污染而從飲水機衍生出凈水器、軟水機、直飲機等家族系產品使其隊伍壯大，而目前水家電市場正處于雜牌當道的混亂時期，面對污染，眾多飲水機若無法承擔凈化作用，這個行業則很可能反因污染被消費者直接斃掉。在正規連鎖賣場里，大多數飲水機多為江浙杭州或深圳等地的品牌，品牌集中度相對較高，產品種類齊全，最普通的大概在三百左右，高端產品有幾千的也有幾萬的。這些高低產品的差異就在于其濾芯的材料和所選用的過濾物質的好壞，一般家庭選擇幾百塊的產品就可以完成一定程度的水質凈化，若有需要，家庭還可安裝價格比較昂貴的凈水機使家庭的所有用水都得到處理，消費者在購買的時候也會有非常專業的銷售人員全程介紹，只要留心不被對方的夸大其辭所迷惑一般來說還是能買到比較稱心的飲水機。
   

    當然那是在一個相對規范的賣場里所呈現的景象。在中國的家電業最容易出現的怪現象就是，主流品牌就那么幾個，雜牌次品卻有萬萬千，這些雜牌進不了大型連鎖賣場卻能在小商品市場里興風作浪，尤其小家電，這種便于各種代理商經營的產品，能被廠家按等級劃分進入到不同的市場里。所以當我在北京一家大型小商品交易市場里看到飲水機時一點也不詫異，但是它們的超低價卻讓我有點擔心這些飲水機的質量。在這種市場里出售的飲水機里品牌熟悉些的只有美的，其他的品牌很少見，這里也只賣飲水機和凈水器，其他高端的產品在這里無法見到，而這些雜牌的凈水器開價在50元左右，砍一下價估計能更低。質量無從談起，桶身用一般塑料制成，濾芯雜亂得放在桶里，搖一搖還“咔咔”響，好象小孩子吃的糖豆棒，飲水機配帶的消毒柜做工粗糙，根本無法將其與殺菌功能聯想到一起。我沒有蹲守在那里，所以不敢肯定是否有消費者購買這種雜牌飲水機，倒是在我問詢價格的時候有些人在與攤位老板洽談批發采購的事情，不知是要銷往下級市場還是用在某些公共場所。
   

    據一些權威調查機構的資料顯示，目前水家電市場美的的品牌覆蓋率相對來說是最高的，若美的未通過大型連鎖賣場而是自建渠道或發展經銷商代理商來打通銷路則能達到如此大的市場占有率，可想這種小商品市場和二、三級市場消化小家電的能力有多強。我的生活和工作環境中用到見到的飲水機各式各樣，但每個地方用的品牌都不同，你很難了解這些飲水機究竟產自于哪里，質量到底怎么樣。飲水機市場若不盡快確立領導品牌，而是繼續維持雜牌混亂的局面，這對消費者來說是很危險的。
   

    水從飲水機里出來后被人直接飲用，所以飲水機的好壞直接影響到人體健康，它是絕對不同于空調、電視等間接與人體健康有關的產品。它的作用本身是殺菌、過濾、去除污染，如果有些企業不負責任得使用了劣質材料，傾害消費者一次利益，就有可能斷送掉整個行業的命運。就好比中國的音響行業，因為一次造假的被暴光，而導致一個本應欣欣向榮的行業長達五年的冷凍期，至今也沒能走出陰影。桶裝水就是因為被國家有關部門暴光質量不合格后走向下坡路，水家電行業才不得不推出凈水器、直飲機之類的產品來救市。好在后續產品也頗能被消費者接受倒未使整個水家電就此夭折，目前直飲機凈水機等仍屬于高端產品暫時無法被小雜牌模仿，但凈水器則較為危險，它正成為雜牌企業們追逐的第二個對象。
   

    中國家電行業無論任何產品都要經歷一個由雜牌充斥到品牌肅清的過程，有些產品大概需要三五年或更久，但是水家電由于其特殊性大概是最需要加快速度進行淘汰賽的行業，一個本來前景廣闊的水家電，千萬不要因為背離了自己的本源而被葬送前程。

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