據京華時報7月7日的報道：市工商局和質監局7月6日聯合公布了46種不合格食品，其中包括31 種因菌落總數超標而被停售的桶裝水。 “安吉爾”、“藍澗”、“領先山泉”、“碧達”、“天怡然”、“京潤泉”等品牌產品均榜上有名，最嚴重的菌落總數超標9000倍。此報道一出，立刻引起了廣大消費的廣泛關注。
有關人士表示，這些桶裝水之所以衛生不合格，主要是生產企業忽略了生產用水管道系統、過濾系統、灌裝系統的清洗消毒，而且對飲用水包裝物桶和蓋的清洗消毒不徹底也會造成產品被污染，同時，灌裝車間的潔凈度也會影響水質。專業人士指出，飲用過期、不潔的桶裝水，可能引發各種水源性疾病，出現腹瀉、頭暈、惡心等癥狀。
隨著不合格桶裝水問題的出現，凈水機成為人們關注的熱點。
凈水機真的可以凈化水嗎？
凈水器的種類及工作原理
傳統的自來水處理方法，已不能保證提供品質優良的飲用水，而且在市政供水中還存在著兩次污染的問題，如高層的水箱供水，漫長的自來水輸送管線，都會造成潛在的鐵銹，水垢及微生物等污染問題，因此，各種品牌的凈水器應運而生。
凈水器按水質處理方式，可分為以下10大類。
1．軟化法：是指將水中硬度（主要指水中鈣、鎂離子）去除或降低一定程度的水。水在軟化過程中，只是軟化水質，而不能改善水質。
2．蒸餾法：是指將水煮沸，然后收集蒸汽，使之冷卻和凝結成液體。蒸餾水是極安全的飲用水，但有一些問題要進一步探討。由于蒸餾水不含礦物質，這成為反對者提出人的壽命容易老化的理由。另外利用蒸餾法成本較高，耗費能源，不能去除水中揮發性物質。
3．煮沸法：是指自來水煮沸后飲用，這是一種古老的方法，在國內普遍地應用。水煮沸可殺死細菌，但對一些化學物質和重金屬不能去除，即使其含量極低，所以飲用仍是不安全的。
4．磁化法：是指利用磁場效應處理水，稱為水的磁化處理。磁化處理的過程就是水在垂直于磁力線的方向通過磁鐵后，即完成磁化處理的過程。我國對水的磁化處理，到目前為止仍是處于實踐和研究的初級階段，國外的凈水器沒有磁化功能的要求，因為磁化水不屬于凈水的范圍，而是屬于醫療方面的問題。
5．礦化法：是指在凈化的基礎上再向水中增添對人體有益的礦物元素（如鈣、鋅、鍶等元素）其目的是發揮礦泉水的保健作用。市售凈水器一般通過在凈水器中添加麥飯石來達到礦化的目的，但人為的礦化功效現在還是一個有爭議的問題。
6．臭氧、紫外線殺菌：這些方面都只能殺菌，去除不掉水中的重金屬和化學物質。
7．活性碳吸附：可分為以下三種形態：顆粒活性炭、滲銀活性碳和纖維活性炭。
8.反滲透膜法：膜分離技術的一種，這種方法用壓力將水通過合成的膜，膜僅允許純水通過，而污染物被排除。
9.微過濾及超過濾法：微過濾法是用纖維素或高分子材料制成的微孔濾膜，利用其均一孔徑來截留水中的微粒、細菌、膠體等，使其不通過濾膜而被去除。
10.復合型：當一種工藝難以去除水中有害物質時，采用二種或兩種以上的工藝即為復合型。如活性炭吸附、紫外線殺菌、活性炭吸附。反滲透、活性炭吸附 微過濾（超過濾）等。在復合型凈水器中，膜技術復合凈水器凈水性能優良，特別在去除微生物（細菌、藻類等）方面有比較顯著的效果，其中一些品質優良的凈水器出水可以直接生飲，得到了廣大消費者的歡迎，已成為凈水器當前發展的熱點。
家用凈水器實質上是給水深度處理的小型化，其主要處理對象是自來水中的濁度、色度、異嗅和有機物等。
凈水機的種類很多的，根據使用濾芯的多少分為粗濾凈水器：一般使用PP纖維棉、活性炭，有一級濾芯凈水器、二級濾芯凈水器、三級濾芯凈水器、四級濾芯凈水器和五級濾芯凈水器.同時根據使用的中心技術的不同也分為粗級過濾、中空纖維精密過濾、陶瓷濾芯精密過濾，主要看使用的是什么樣的濾芯：根據不同的濾芯，凈水器能夠過濾掉自來水中的雜質、鐵銹、部分細菌、病毒、膠體等，但是對重金屬和水堿的作用不是很大。
相比桶裝水來說，凈水機更能保障我們對健康水質的需求。
