現在大多數凈水器的作用都集中在除細菌、除重金屬和除雜質這幾個方面。

2016年中消協發布的《中國凈水器市場消費者調查報告》指出，目前對凈水器最為關注的群體集中在30-39歲人群，比例高達56%，其次為20-29歲消費群體，占總數的21%;其中，男性關注比例達75%;北上廣深占據關注排行榜前四位，其次為唐山、杭州等二線城市，而北方關注凈水器的比例遠高于南方;從學歷及收入構成來看，本科及以上學歷人群對凈水器產品關注比重最大，占整體比例的50%，體現出高學歷高收入人群更注重飲水安全。

根據調查報告顯示，大約八成消費者表示有必要購買凈水器，另外約一成的消費者表示沒有必要，認為開水多煮三分鐘和凈水器的作用差不多。

有關消費者購買行為的調查表示，目前消費者購買凈水器的主要原因來自對環境污染和飲水安全現狀的擔憂，而口碑介紹以及互聯網是消費者了解凈水器的主要渠道;在最后決定購買時，凈水器品牌和價格是消費者選擇凈水器的決定性因素。

據相關統計顯示，中國凈水器廠家目前已經發展到3000多家，并且這幾年每年以30%的速度發展，每年新增的企業約為40%，倒閉或轉行的企業約有10%。此外，還有大量沒有涉水衛生批件的凈水器生產企業，沒有被計算在內。

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