端午節又稱“粽子節”

粽子是端午節最具代表性的食品

自古以來 每年的五月初五

中國百姓都要洗粽葉、浸糯米、包粽子

大家有共識

粽子好不好吃

與粽葉與餡料有直接關系

所以每年的端午之前

媽媽們總會在粽葉上花很長時間

此時最開心的要數小孩子了

他們總能找到最好吃餡料的粽子

從粽葉到餡料

從洗粽葉、浸糯米到煮粽子、吃粽子

有沒有發現我們忽略了什么

對，一個關鍵性的元素——水

而制作一個好吃的粽子

就像是水的三段旅程

它洗掉粽葉上的雜質 留下粽葉香

它浸潤干澀的糯米  便于黏在一起

它滲透到粽葉、餡料中 讓粽子變得濃香

所以想吃到好吃的粽子必須要用好水

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不僅去除了水中的雜質

而且水質甘甜可口

粽子配凈水更美味哦

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